La Pasticceria Tradizionale Pizzeria Brau nasce nel 2002 dal desiderio di Caterina Brau di far rivivere nel paese di Oniferi una tradizione dolciaria secolare che rispecchia nei suoi prodotti l'amore per gli ingredienti e i costumi locali.
La prerogativa del piccolo laboratorio dolciario, riferimento d'eccellenza del centro Sardegna, è quella di preservare intatta la qualità della produzione artigianale dei dolci tipici sardi.
La pasticceria Brau è specializzata nella produzione di Amaretti, Bianchini, Biscotti Ricamati, Pistiddu, Papassinos, Casadinas, S'Aranzada e tanti altri dolci della tradizione.
